Oro Valei
En su etiqueta disfrutamos de los versos de una poesía gallega creada por el fundador de la Bodega Don Rogelio Jorge, con la que logró un premio literario en su juventud de seminarista.
VARIEDAD
Albariño 100%
ELABORACION
El viñedo para la elaboración de este elegante albariño, también en el Condado do Tea, linda con nuestro Señorío de Valei, a una menor altitud entorno a unos 200 metros, y con mayor aporte de arcilla en los suelos con canto rodado. La temperatura media de maduración de la uva es mayor a unos 28ºC, lo que favorece la degradación del ácido málico evitando fermentaciones manolácticas que nos pudieran cambiar el perfil aromático característico de la autóctona uva Albariño. Como resultado conseguimos un vino redondo y goloso que invita a repetir.
NOTA DE CATA
- De color amarillo pajizo con matices verdosos.
- En nariz destacan las notas cítricas y a flores blancas.
- En boca se expresa muy fresco, varietal y persistente.
GRADO
12.5%
TEMPERATURA DE SERVICIO
8-10ºC
MARIDAJE
Ideal con aperitivos, pescados y arroces.
PROCEDENCIA
Denominación de Origen Rías Baixas.
ACONDICIONAMIENTO
Mantener las botellas de forma vertical al abrigo de la luz, sin someter a cambios bruscos de temperatura ni olores intensos.