El Grillo con Botas
A lo largo de la historia y en diferentes civilizaciones, el Grillo ha simbolizado protección, sabiduría y prosperidad.
VARIEDAD
Albariño 100%
ELABORACION
En el Valle del Salnés se cultivan nuestros viñedos en terrenos arenosos, graníticos y ligeramente ácidos aportando mucha mineralidad y potente estructura a los vinos. Las temperaturas se mantienen siempre suaves, gracias a los vientos de influencia atlántica lo que nos aporta la frescura propia de la uva y el carácter varietal del que procede.
NOTA DE CATA
- De color amarillo pálido brillante, se muestra expresivo en nariz con diversidad y complejidad aromática con recuerdos de flores blancas y cítricos veraniegos, abriendo paso en boca a sabores de fruta de hueso madura como albaricoque y melocotón.
- Final persistente y seductor.
GRADO
12.5%
TEMPERATURA DE SERVICIO
8-10ºC
MARIDAJE
Perfecto con ensalada de pasta, risotto de bogavante, y todo tipo de cocina asiática. Atrévete tanto con sushi como con pulpo a feira.
PROCEDENCIA
Denominación de Origen Rías Baixas.
ACONDICIONAMIENTO
Mantener las botellas de forma vertical al abrigo de la luz, sin someter a cambios bruscos de temperatura ni olores intensos.